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烤箱发面能做馒头吗
用烤箱可以做发面馒头，下面来看看做法步骤：馒头材料：面粉250克，黑全麦粉50克，鸡蛋液70克，水120克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克。脆底材料：面粉、熟芝麻和糖按照等量混合。做法：可以手揉面，可以机器和面，我用面包机和面，首先把鸡蛋液、水、玉米油、糖和盐放入面包桶内。
发酵好的馒头在启动烤箱蒸的功能20分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
可以的。首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵度完成前不要拿出来。将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。
从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎。
关于蒸烤箱发酵蒸馒头，以及蒸烤箱发酵蒸馒头多久的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
（图片来源网络，侵删）
