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砧板第一次用之前要注意什么?
新买砧板回来之后,首先需要用热水烫一下,因为购买的砧板上如果还没有拆封,上面会有一层蜡,而蜡是为了防止木头开裂,如果直接使用,对人体肯定会有一定的影响。要用热水来冲洗,这还不够,还需要把它浸泡在盐水当中,大概浸泡达到一天一夜。
清洁新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的,它无毒无害,其实是对使用没有影响的。但是,如果大家不放心,可以用热水浇淋,一般两次就可以除去表面的清漆。新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗,用水冲干净即可。
砧板第一次使用要注意以下几点: 砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。 将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。
平时使用砧板时也要注意保持砧板卫生:生熟分开:由于生菜上有很多细菌和***卵,砧板不可避免地会受到污染。如果你用这样的砧板切熟食,熟食就会被污染。最好准备两块砧板。保持清洁:使用砧板后,用硬板刷和清水冲洗干净污垢和木屑。
竹砧板怎么样?质量好吗?整竹砧板怎么保养?
1、定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维,这样使用起来会更长久。长期使用后,竹砧板混有鱼腥味等异味,可以用柠檬和粗盐来清洗。
2、使用竹菜板的好处在于菜板表面不容易开裂,污垢就不易堵塞在缝隙里,清洁起来比较方面,也更干净。从受潮的角度考虑,竹子的吸水性没有木材那么强,洗干净后容易风干,不容易发霉;当有硬物需要切剁时,就要看菜板的厚度。
3、最好选择无胶水粘合的,即完全***取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳,不易***。竹砧板如何保养首次使用竹砧板,首先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。
4、在使用的过程中也要及时清理干净,不要在面板上残留食物,特别是要把面板表面上的水擦干净。防止发霉。平时不用的时候可以直立起来,存放在干燥通风的地方,避免阳光直射,防止开裂。
5、竹砧板的养护 保养:新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。圆竹砧板为了延长使用寿命,务必保持板面湿润,并两面轮换使用,如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟,切勿浸泡时间过长或用水煮。砧板用完最好挂起晾在通风处。砧板分类:为避免交叉感染,竹砧板可一面切生食,一面切熟食。
塑料菜板好用吗?塑料菜板介绍
与天然材质相比pe塑料砧板不易产生划痕、无缝隙,因此最不容易滋生细菌,切菜使用抗菌效果更好,在细菌和霉菌滋生的问题上优于普通木制砧板。它易清洁的特点,可以使用开水烫洗,也可用洗涤灵清洗,且冲洗后不易残留。pe塑料砧板拿起来较为轻便,适合力气小的女性使用。
塑料菜板如何挑选到正规的商店、超市中选购,看清包装或标签上是否有生产厂家、QS标志和编号等。通过鼻子闻,看有无***性气味。观察产品表面是否光滑均匀,是否平整,有无翘曲现象,色泽是否均一,有无斑点。
PE案板优点是重量较轻,携带方便。缺点是比较伤菜刀。PE英文全称polyethylene (聚乙烯)是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。在工业上,也包括乙烯与少量α-烯烃的共聚物。
竹菜板首次使用应该怎么做
首先把菜板放入开水中浸泡一段时间,再用水冲洗,等自然晾干即可,必须要平放在阴凉的地方,不可太阳直射。 还可以用盐或食用油,菜板浸泡在水里,在水里添加一些盐可确保菜板中的水分,等干燥后把食用油涂抹到菜板上,这样才能保证菜板面的光泽度,还能延长菜板的使用寿命。
竹菜板使用之前一定要做好消毒的工作,用开水来消毒。将砧板放在煮开的沸水当中,浸泡一段时间之后,在水龙头底下冲洗干净,并且自然晾干,不要被太阳光直接照射。这是一种简单的处理方法,能够起到消毒的作用。 新买的竹菜板有一股类似醋的酸味,人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。
烧一锅开水,将新买的竹菜板平铺在洗碗槽里,再用热水浇淋,一般两次就可以除去表面的清漆。将淘米水或盐水倒进盆里,把竹菜板平放至完全浸泡,在竹砧板上压一块重物后浸泡大约4-5个小时即可。
处理步骤主要包括:清洗-盐水浸泡-钻孔-涂食用油。买回来的竹菜板先用清水清洗,目的是清洗掉生产过程中打的蜡。然后用盐水浸泡,目的是防止菜板干裂,紧接着给菜板打个孔,解决菜板热胀冷缩的问题。最后,用烧开的食用油涂抹菜板,待其将油吸收充分时,用清水冲洗干净。
竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
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