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红豆面包的做法
红豆面包 用料 :高筋面粉250g 、奶粉10g 、黄油20g 、酵母3g 、红豆沙馅 200g 、盐1/4小勺、水120g 、全蛋液1个、白砂糖 35g 红豆面包的做法 准备好所用的食材。 将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。
这个面包用了一次发酵,过程相对快速,揉面到位、发酵到位,组织还是不错的。 尽量在1-2天内吃完。 做法: 红豆提前煮烂,捞出豆子部分加入炼乳,用勺子捣烂,自己煮的红豆口感清淡,如果希望烤出来润一点,可以加入适量植物油。
红豆沙 适量 豆沙面包的做法 按照先放液体后放固体的顺序,放入冷藏过的蛋液和水。然后放面粉,一角放糖一角放盐,中间放酵母 请点击输入图片描述 按装好面包桶,选择imix揉面程序,结束后加入软化的黄油。
红豆面包的做法步骤 1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。7面团中间放入蜜豆,包起来。
步骤 首先我们准备好需要的食材。 将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋,30克橄榄油混合。酵母要用少量温水调兑后加入哦 用筷子搅拌成粘稠的面糊 盖上保鲜膜,醒面半小时。 将醒好的面团和成不粘手面团。
烤箱豆沙面包的做法
1、红豆面包的做法步骤 1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。7面团中间放入蜜豆,包起来。
2、步骤:准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份,滚圆静置15分钟。取一个面团,压扁,擀薄些。包上红豆沙馅,像捏包子一样收口。
3、准备材料:高筋面粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克、豆沙100克、蛋液10克、白芝麻适量。将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,开动和面程序完成第一次和面后,加入软化的黄油和成面团。
4、豆沙面包甜甜的,最好吃了,下面是豆沙面包的做法,欢迎阅读了解。
面包怎么做好吃,小烤箱版豆沙面包的家常做法
②面团分成小剂子,包裹豆沙,收紧口,收口朝下稍微搓长条些,然后用擀面杖轻轻擀压扁,用锋利的刀间隔划破表面,把划口面朝下卷起来,盘成圈的同时把两端收紧。③温暖处发至明显变胖,表面刷蛋黄液,烤箱提前预热上火170度,下火175度,烤14分钟左右。【小贴士】①豆沙自制做法在图5,包的时候不要太多。
先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。分割成均匀的八个剂子。把豆沙做成均匀大小的馅。核桃仁烤熟,擀碎。把面擀开。放上核桃仁和豆沙馅,包起来收口向下。搓成长形状。把一侧按扁。
步骤:准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份,滚圆静置15分钟。取一个面团,压扁,擀薄些。包上红豆沙馅,像捏包子一样收口。
步骤 将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。再倒入适量粮粉搅拌均匀。打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。揉搓成面团。再加入约100克牛油继续揉搓。实太没力气把面团揉搓出膜,大致揉搓十来分钟就罢手了。
花式豆沙面包的做法,花式豆沙面包怎么做好吃
花朵豆沙面包做法 主料 高粉240克、玉米淀粉10克、白糖20克、黄油10克、发酵粉3克、牛奶130克。辅料 鸡蛋1个、盐2克、红豆沙适量、黑芝麻适量。
材料:高筋面粉300克、奶粉15克。配料:白糖40克、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、鸡蛋40克、水140克、黄油30克、豆沙馅约300克。后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵。发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
按照液体、盐、粉类、白糖、酵母的顺序把材料加入面包桶,启动揉面程序。10分钟后加入软化的黄油,再一个揉面程序至扩展阶段。自然发酵5倍大左右。发好的面团排气分成6个剂子滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。取一个包上豆沙馅,收好口整成橄榄状。
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