蒸烤箱蒸烤鱼-烤鱼 蒸烤箱

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• 1、烤箱烤鱼需要先蒸吗

烤箱烤鱼需要先蒸吗

很多人都爱吃烤鱼，味道很香，一般烤鱼的做法有好多，有的是要先炸一下，有的要先蒸，下面来一起看看。

也可以将鱼腌制好之后，用锡纸包好了放入烤箱中烤，但是这种做法其实已经不算是清蒸了，算是烤鲈鱼了。

烤箱先预热，然后放入装鱼的烤盘。开加压模式，用最大火蒸烤8分钟，蒸好之后等待5-6分钟，再打开烤箱。倒掉烤盘中的水，拿掉鲈鱼中的生姜和葱段，摆在盘子中。在鱼肉上码上葱段和红椒丝，淋上少许蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。

第一看鱼的大小，第二看烤箱的大小。提前把鱼用调料腌制好之后，需要提前把烤箱预热200°，时间为5分钟左右，如果是大烤箱，鱼是家常吃的 鲤鱼或者大黄花鱼的话，或者鲈鱼，直接放在中间层，打开上下加热+ 风扇的模式，烤10分钟后，最好再翻一下，然后再烤10分钟，大概25分钟左右，烤鱼即可完成。

鱼头去掉用来蒸制，鱼身配上时蔬用来烤制。将鱼身洗净，再双面划上几刀。用料酒，生姜，细盐，胡椒粉冷藏入味腌制数小时。然后将入味好的鱼身码放在烤盘里。不易熟的食材，切好围在烤盘里。辣酱，生抽，料酒，蚝油，来调了一个烤酱汁。

关于蒸烤箱蒸烤鱼，以及烤鱼 蒸烤箱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。