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简略信息一览:
紫薯糯米饼的做法是怎样的?
主料 3人份 紫薯适量、糯米粉适量、面粉适量 辅料 芝麻少许 调料 淡奶油适量、色拉油少许 紫薯糯米饼步骤1 紫薯煮熟碾碎,加糖、奶油拌匀,分等份团成团。糯米面烫熟,加一半面粉和成面团醒20分钟 步骤2 醒好的面团揉匀分成小剂子,擀皮、包制,压扁一面沾上芝麻。
紫薯糯米饼 准备食材糯米粉170g、紫薯120g、温水150ml、白糖20g、牛奶30ml做法紫薯去皮蒸熟加入牛奶压成泥。糯米粉中倒入白糖和温水,揉成光滑面团,分成30g左右的小剂子,搓圆压扁,中间放上紫薯泥,用虎口收口包好搓圆,再按压成饼状。锅热刷油,放入小饼小火煎至两面金黄熟透即可。
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紫红薯可以做紫薯糯米饼好吃,做法如下:食材:糯米粉100克、紫薯200克、植物油2汤匙、红糖1勺。将紫薯煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。然后将紫薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。
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