本篇文章给大家分享蒸烤箱怎么蒸豆包视频，以及蒸烤箱蒸包子的窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
蒸豆包的做法家常做法
开始和面，每500克面加5克酵母和10克白糖，用270克的温水和面，搅成面絮再揉成光滑的面团，然后醒发到两倍大。待面醒发好以后再案板上撒些许面粉开始揉面，需多揉一会儿，面揉得越久蒸出来的豆沙包味道越好，口感特别筋道。面揉好以后再揉成长条，下均匀大小的剂子，揉圆擀成皮。
包好的豆包放在盖帘上，醒一会。1放入蒸锅蒸。1盖上盖，蒸15分钟。
把提前泡一宿的红小豆，用水冲洗2遍去涩味。盆里加水到和豆一样高，放入高压锅，锅里放好水，隔水蒸，大火至水开，换小火20分钟。取出小豆，用勺子把豆压成豆馅，放白糖，备用。
先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。（温水在260——270克）醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类按键。
发面用酵母就可以了，用料：大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ，具体做法如下：五克酵母温水化开，放凉后，放在一旁备用。左面的是糯米粉，右面的是大黄米，总的比例是1：1就可以。掺和好以后就把酵母水一点点的倒入，边倒边用筷子搅拌一下。
蒸豆包红小豆馅做法
1、洗干净的红小豆放入锅中煮，45分。把红豆沙，捣成泥。加入白糖发好的面擀成面皮儿，把馅儿包起来。包好醒15分钟。
2、红小豆用水洗净，备用。用凉水下锅，放入红小豆，大火做开水。开锅后，小火慢烀。红小豆熟了，加入白糖，用勺子把红小豆碾碎。做好小豆馅备用。做好均匀的剂子。把剂子四周捏扁，压平。放入豆馅。捏好底部，包好豆馅。揉一揉，转一下，让豆包像馒头形状。
3、把提前泡一宿的红小豆，用水冲洗2遍去涩味。盆里加水到和豆一样高，放入高压锅，锅里放好水，隔水蒸，大火至水开，换小火20分钟。取出小豆，用勺子把豆压成豆馅，放白糖，备用。
4、豆沙包是以红豆沙为馅的麦包。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。
我想蒸豆包可是豆馅蒸的太稀了攥不成圆球怎么办?
1、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手托住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢，将面团收口向下，两手将面团旋转团圆。锅中水烧开，放入粘豆包蒸15分钟左右，蒸的时间不要太长，蒸好出锅。
2、最后的重要诀窍。蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，这样开锅后包子不易塌陷，蒸出来的包子才能又大又松软。4 做包子能放牛奶吗 如果是做甜包子，比如说糖包、芝麻包、豆沙包、紫薯包等，就可以在和面的时候放牛奶，这样包出来的包子会有一股奶香味。
3、这个说明你这个豆沙包的馅儿是有一定水分的，然后。凝结成一个疙瘩也是很正常的。如果水分少的话，他就比较散落的，这样也是很好吃的呀，挺好的。
4、其次，豆馅的水分含量也是一个需要注意的因素。如果豆馅太湿，蒸制过程中产生的水蒸气会使豆包内部变得更加湿润，从而导致豆包无法保持形状。因此，在制作豆馅时，要控制好水分，确保豆馅既不过干也不过湿。此外，蒸制时间也是影响豆包形状的关键因素。
5、下手揉面到不沾手，盖上盖儿，放阳光下静等50分钟。面发好后，揉面排出空气。面板撒面，把面团切开，揉成条，切成剂子。把面剂子揉圆压扁包成豆包胚。蒸锅添水放笼屉，屉布打湿，放入豆包胚，盖上锅盖，开始二次醒发，17分钟后，点火，水开了蒸20分钟，红小豆馅豆包就做好了。
6、豆包馅儿烀稀了不用放什么，只要放微波炉加热一下，里面的水分蒸发一些就干了，好吃有营养。
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