简略信息一览：
- 1、餐具消毒常用的方法有哪些
- 2、可以用消毒柜消毒餐具吗?
- 3、餐具消毒方法有几种
- 4、碗筷多久消毒一次
- 5、消毒碗柜的使用方法及注意事项
- 6、消毒柜使用时碗要擦净水么?
餐具消毒常用的方法有哪些
1、煮沸消毒 用此法消毒的餐具，大肠菌群检出率大为降低。具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放沸水至浸没碗，等待一段时间擦拭干净即可。蒸汽消毒 可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。
2、煮沸消毒：将用过的搪、陶瓷器类碗、碟、盘及金属类刀、叉、筷子等，洗净后放入锅中，加热将水煮沸10分钟即可。（2）蒸气消毒：将餐具洗净后放入容器内，用高压蒸气蒸，由于温度高，可杀灭一切病毒、细菌，如在压力锅内蒸10分钟，在一般锅内蒸15～20分钟也能达到消毒的目的。
3、餐具消毒的六种常用方法包括：利用太阳光紫外线消毒、使用沸水消毒、***用臭氧或红外线消毒设备、运用洗碗机消毒、***用药物消毒。 太阳光紫外线消毒：这种方法既环保又健康。紫外线具有较强的杀菌能力。只需将清洗干净的餐具置于阳光下曝晒，时间需超过40分钟，便能有效杀菌消毒。
可以用消毒柜消毒餐具吗?
操作简单方便，只需将需要消毒的餐具放入柜内，关上柜门，启动消毒程序即可。每次消毒时间大约15分钟，既省时又高效。易于清洁打理康宝消毒柜不仅外观精致时尚，而且易于清洁打理。柜体***用密封设计，有效防止蚊虫进入，为你的家居生活增添一份洁净与舒适。防爆玻璃面板不仅保证了使用安全，还具备耐高温、耐腐蚀的特性。
它运用紫外线、远红外线、高温、臭氧等多种方式，对食具、餐具、毛巾、衣物等进行全面杀菌消毒，确保每一件物品都洁净无菌。而且，除了强大的杀菌功能，它还能烘干、保温、除湿，一机多用，实在太方便啦！多种尺寸可选消毒柜的尺寸有80升、90升、100升等多种规格，适用于不同的家庭需求。
文件消毒柜不能用于餐具消毒，它是用紫外线低温消毒原理来给文件杀菌的，而餐具必须用高温消毒柜杀毒，所以不能通用。
可以放到消毒柜里面消毒，部分耐高温的塑料勺子也可以放入消毒柜里面消毒。消毒柜是利用发热管，产生高温来消灭餐具上的司机而达到消毒的功能，因为温度达到120度到150度，所以部分的塑料产品因为高温变形，而部分的竹木材料的勺子也会因为高温而烧焦，这些材质的餐具都是不适合放入消毒柜里面进行消毒的。
餐具消毒方法有几种
煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
沸水消毒法：这是最为普通的消毒方法，家家户户都能做到，具体有两种做法，大家视情况选择适合自己的方法，一是把餐具放入煮锅，用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前，把餐具放在一个容器中，用沸水浸泡。
蒸汽消毒：将餐具清洗干净，按照大小摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20～30分钟，再将餐具自然冷却。使用餐具时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。煮沸消毒：将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。
洗碗机消毒 假如是饭店等场所的话，一般需要使用很多餐具，而使用消毒柜是无法解决餐具消毒问题的，这时就需要把碗筷送到专门的消毒中心去进行消毒，消毒中心一般会配有大型的且具有消毒功能的洗碗机，可以对碗筷进行清洗和消毒。
煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒。餐饮服务提供者消毒餐具时由《中华人民共和国食品安全法》的规定，可***用的消毒方式包括煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒，也可以***取两种方式，一种方式是餐饮服务提供者自行开展，另一种方式是委托餐具、饮具集中消毒服务单位开展。
餐具消毒的方法有：消毒柜、煮沸灭菌法、高压锅消毒等。具体要求如下：消毒柜消毒 效果最好。目前有臭氧、紫外线、高温消毒三种可选，需要餐具彻底清洗干净，沥干多余的水分，或需用干净的毛巾将水分擦干，码入消毒柜，开启消毒即可。消毒后的餐具可直接使用，无需再清洗。
碗筷多久消毒一次
1、个人觉得：每天一用！每天晚上碗筷盘子等洗净擦拭干净后放入消毒柜中消毒，第二天备用。瓷器***用高温消毒，塑料木制品竹制品***用紫外线消毒。
2、一般家庭中，如果没有传染病患者，则没有必要天天消毒，每隔十天半个月消毒一次即可，如果有外人来访在家中进餐，则可将餐具清洗干净后全部消毒一次。餐具消毒的首选方法是蒸煮。蒸煮能使细菌体内的蛋白质凝固，从而达到消毒灭菌的目的。而一些人想用酒精来消毒碗筷则不太理想。
3、建议一个星期一次，消毒碗柜消毒一次一般开一个小时就好了。 每次有物品放置在柜内消毒，消毒完毕，柜内同时已消毒，结束工作后将柜清洁，下一次使用消毒柜时，柜与被消毒物品同时再次被消毒，不必另安排柜本身的消毒。
消毒碗柜的使用方法及注意事项
1、消毒柜使用方法：应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
2、科荣消毒柜的注意事项 切勿将手伸入科荣消毒柜内，以免被紫外线灼伤。餐具放置要均匀，不要重叠或堆积。消毒柜内不要放置易燃物品和易受潮的物品。消毒柜使用时，要保持通风良好，避免紫外线对人体造成危害。消毒柜使用一段时间后，要清洗消毒柜内部，以保持消毒效果。
3、使用消毒柜的过程之中，不要随意打开柜门，因为一旦打开柜门之后就会切断电源，就会影响到消毒柜的使用效率。如果频繁打开消毒柜门，就会延长消毒的时间，正确的做法应该设置合理的时间，比如我们可以设置20分钟之后再打开柜门。
消毒柜使用时碗要擦净水么?
消毒柜使用时需要擦净水，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。消毒柜保养须知：常通电：虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
消毒柜在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层。水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200°C~300°C，从而达到消毒目的。
最好是将碗筷沥水干净以后再放进消毒柜消毒。因***用加热消毒方式的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200-300摄氏度，才能达到消毒的目的。而里面的红外发热管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。
碗放到消毒柜时一定要擦干水 因为消毒柜一般是通过加热并产生蒸汽形式进行消毒的，如果碗里面或外面还有残留的水分，那么这些水分会吸收热量并逐渐转化为蒸汽，进而对蒸汽产生干扰，导致消毒不完全甚至失败。此外，潮湿环境也容易滋生细菌繁殖，就可能出现二次污染的情况。
一定要将餐盘擦净沥干水分，再放入消毒柜消毒，因为臭氧遇水会减弱其强氧化性，影响消毒效果，也减少消毒柜的使用寿命。常通电。闲置时，要一周通电12次，消毒柜密封性能好，红外管长期不发热，消毒柜里面比较潮湿，不能与外界空气流通，容易滋生细菌，因此要常通电，既能消毒又能延长使用寿命。
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