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生的自己做叉烧肉要蒸多长时间?
倒入适量叉烧酱。加入料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。准备好蒸肉粉。猪肉裹上蒸肉粉,摆放好放入碗里。放入高压锅,选择肉类,出锅即可。
锅中一个蒸架铺上锡纸,将肉放在上面。小火加热40-50分钟,期间记得要翻面。美味叉烧肉就做好了。
选择蒸煮功能,时间设定为20分钟,时间到即可。
烤箱预热,上下火220度。取锡纸铺在案板上,放入肉条排好,不要折叠。然后包好锡纸,捏紧接口,放入烤箱中烤30分钟后,把温度降低至180度烤10分钟。不要急于取出,利用余热焗5分钟,取出打开锡纸,把叉烧装入盘子里,刷麦芽糖水。
叉烧肉的美味做法
【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。
叉烧肉好吃的做法如下:将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成二分之一的手掌大小,置深底盘中。倒料酒,放2至3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上),烤箱预热。
用料 猪肉(前拦) 450克 李锦记叉烧酱 3勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 蜂蜜水 适量 叉烧肉(烤箱版)的做法 猪肉切成1厘米厚,洗净后用吸油纸吸干水份,将所有调料倒进密封盒,把猪肉放进腌制。最好能提前一天腌制,那样会比较入味。烤箱200度预热,烤盘加入一半的水。
煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香,但这样做简单又方便多吃也不上火。注意:在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉,这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。
什么是叉烧?
叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系,是广东烧味的一种。叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。
叉烧是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品是广东烧味的一种。叉烧是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,烤好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”;以叉烧做的其他菜色包括有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
叉烧是粤式烧腊中的一种,是由五花肉切成条状,用特制调料腌渍后上色,再放入炉子中烤制而成的。其调料由传统的蜜汁、豆酱、蒜茸、红糟等多种食材组成,可以让叉烧入口鲜嫩多汁,略带甜味和微微的烟熏味。
广东话叉烧的意思是愚蠢。叉烧是广东话中一种常用的骂人语,指对对方做出过失或不讲理之类的行为。
烤肉的意思就不说了,叉烧还广泛应用于***中,如叉烧男。典型的例子是反琼瑶同人***中五阿哥被称为叉烧五。此来源据说是某位大大***中所说的“生他还不如生块叉烧”。以反琼瑶中五阿哥的形象,一般是自私自大、自以为是、满嘴情爱、脑残脑抽等等,如此可见“叉烧”并不是什么好词儿。
叉烧包怎么做啊?
1、做法 在500克低筋面粉中倒入100毫升白酒和250毫升清水,搓成光滑面团,覆盖保鲜膜静置12小时,制成面种。在面种中放入白砂糖,充分搓匀,倒入适量碱水揉搓,直至闻不到酸味。再放入小苏打粉和少许清水,搓匀,最后加入200克中筋面粉,搓成表面光滑的面团,用湿布盖住面团静置15分钟。
2、步骤 3 加入料酒一勺抓匀。再加入耗油一勺,叉烧酱四勺,大蒜拍碎放入。抓匀。密封,放在冰箱冷藏腌制一夜入味。步骤 4 锅中加少量油,倒入腌制好的叉烧肉,加入冰糖,翻炒均匀,倒入一勺老抽上色。加入一碗开水。炖至肉丁软烂。淀粉勾芡。一定要勾芡浓稠,没有水感,如图。凉透待用。
3、再用半碗淀粉水勾芡,做成蜜汁。加入肉丁拌匀,蜜汁多捏包子不太好操作,做好的馅料可以放冰箱冷藏凝固一下便于操作。发好的面分成小剂子,大小随意。擀成包子皮,放上馅料。捏出包子褶冷水上锅,醒15分钟再开火蒸15分钟,根据包子大小决定时间。1华丽叉烧包出锅了,比较炫耀吧。
叉烧肉怎么做
1、【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。
2、备料:五花肉或者里脊肉,李锦记叉烧酱(其他牌子没用过)、大蒜和生姜。还需要备一个厚一些的食品级塑料袋(超市里那种就行)。叉烧酱含糖量非常高,所以酱很黏,千万别用手去弄。把塑料袋套在大点的敞口的碗上,直接把叉烧酱倒进去,同时放入生姜和大蒜。
3、把洋葱、生姜切成片,把大蒜拍扁待用。五花肉放上叉烧酱、料酒、白糖,涂抹均匀。接着把生姜片、洋葱和大蒜都放进去拌均匀。把拌均匀的五花肉放进保鲜袋里,充分***让它入味,然后放进冰箱冷藏一晚上。把五花肉切成片,拌均匀。拿出烤盘铺上锡纸,刷上油。
怎么做叉烧肉
1、【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。
2、备料:五花肉或者里脊肉,李锦记叉烧酱(其他牌子没用过)、大蒜和生姜。还需要备一个厚一些的食品级塑料袋(超市里那种就行)。叉烧酱含糖量非常高,所以酱很黏,千万别用手去弄。把塑料袋套在大点的敞口的碗上,直接把叉烧酱倒进去,同时放入生姜和大蒜。
3、准备用料:梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段,姜片。放入腌制好的梅子肉,尽量每块都要接触到锅底,不要叠压。按电饭煲煮饭键。
4、第一次做的用的梅花肉有点瘦了不给劲,这次用的精品去皮五花肉,洗干净切成四指宽长条放入盆中。
5、叉烧肉好吃的做法如下:将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成二分之一的手掌大小,置深底盘中。倒料酒,放2至3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上),烤箱预热。
6、叉烧肉的做法一:食材准备:猪前腿肉,糖,盐,高粱酒,红葱头,陈皮,酱油,甜面酱,鸡蛋,麦芽糖,食用色素 将前腿肉切成片条状 制作腌料,将糖,盐,葱头,陈皮末,高粱酒,酱油,甜面酱以及调好的色素拌匀,同时拌入两粒蛋,在室温的情况下腌制40分钟。
关于伯爵蒸烤箱叉烧,以及伯爵蒸烤箱使用说明书的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。

