本篇文章给大家分享商用洗碗机的质量标准，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
商用洗碗机洗出来的餐具能达到卫生标准吗?
1、升级后的极净魔盒洗碗机应用了精准涡流洗技术，洁净指数真的拉高不少，不仅能洗干净餐具上的重油污，还能洗干净家里的异形碗碟，什么宝宝的辅食碗、奶瓶都能用它洗，还能达到9999%的除菌率，真的很适合我这种二胎宝妈。
2、利用加热元件的余热作用，还可进行高温消毒和干燥餐具，达到较佳的清洗效果。洗碗机：洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
3、小全净洗碗机***用超声波清洗技术，无论是形状复杂的杯盘碟，还是其他餐具，都能轻松应对。每一件餐具都能焕然一新，质量超群。广泛适用小全净洗碗机适用于机关学校工厂食堂，还有餐厅。无论是不锈钢、瓷器还是塑料餐具，都能得到完美的清洁。
4、用洗碗机洗碗，洗得会非常干净，而且有杀毒的效果。洗碗机的原理与手洗是不一样的，它在洗的时候水温是高温70度左右可以分解油垢，把碗上的油都分解下来，还有它喷射出来的是高压水，可以有效地冲掉碗中的脏东西，所以比手洗的更干净一些的。
5、破坏细菌繁殖的酸度条件。同时主洗和漂洗的高温又使餐具本身聚热，在催干剂的作用下快速干燥（40秒以上），洗涤完成后可以得到洁净、干燥的餐具，从而破坏细菌繁殖的湿度条件。由此，一个达到良好洗涤效果的商用洗碗机，需要水流冲击力、温度、时间与洗剂相互配合来实现餐具的卫生、可靠。
6、洗碗机真的这么不堪？怎么可能.其实，使用洗碗机并不费水费电，手洗时水是一直流动的，这样的话刷碗就要浪费很多水，而洗碗机***用循环水洗涤，以一款国际标准9套餐具容量的洗碗机为例，洗一次碗用水量大约为12升。大多数洗碗机一个洗碗周期的耗电量都不到1度电，能耗方面大可放心。
商用超声波洗碗机
乐创商用超声波洗碗机 第五名：德玛仕 上榜理由：德玛仕是广东德玛仕智能厨房设备有限公司旗下品牌，总部坐落于“世界美食之都”中国佛山顺德。
商用超声波清洗机适合商业场所使用，高效清洗各类物品，提高工作效率。家用超声波清洗机家用超声波清洗机适合家庭使用，轻松清洗餐具、水果等，让家庭生活更健康。洗菜洗碗机洗菜洗碗机专业清洗蔬菜和餐具，让你告别繁琐的洗涤工作。工业超声波清洗机工业超声波清洗机适用于工业生产，可清洗各种机械零件和电子元件。
美的商用洗碗机：美的作为国内知名的家电品牌，其商用洗碗机也备受关注。美的商用洗碗机***用智能化的控制系统，可以自动识别餐具的脏污程度，并自动调整清洗时间和温度，提***洗效果。 海尔商用洗碗机：海尔商用洗碗机***用了先进的超声波清洗技术，可以快速高效地清洗餐具。
餐饮商用洗碗机真的好用吗?
综上所述，洗碗机在提升食堂效率和卫生方面具有显著优势，但其初期投资和维护成本，以及对特定餐具的清洗能力，都是需要学校管理者在选择时权衡的因素。
餐饮企业***用商用洗碗机更好，人工一方面无法保障餐具的清洁品质，另一方面人员流动性大不利于长期管理。厨芯智能洗碗机，可以帮助商家一手掌握洗碗过程和结果，比传统洗碗方案清洁标准高、效果可控、更省心。
商用洗碗机有其特别酸碱度的清洗剂，乳化、分解油污速度快，去污力强，可以最大程度去除餐具表面的油污，并抑制细菌繁殖生长。而家用洗碗机使用的是市面上常见的清洁精，因为要直接接触双手，所以比较温和，其去污能力会比商用洗碗机专用的强碱性洗涤剂弱很多。
洗碗机使用专用洗剂，乳化、分解油污速度快，去污力强，洗涤效果非常好。快速干燥：洗碗机洗碗时会使用专用的催干剂，洗涤结束后放置40秒以上即可干燥。洗碗效率高：在理想情况下，洗碗机一小时可洗一千多个标准碗碟。稳定性高：洗碗机只要有持续的水电供应，就会持续不断地提供优质服务。
而且达到了真正的消毒，让消费者用餐的时候更放心，这就为增加新的客源和巩固老客户提供了，提供了帮助。这样餐厅的整体形象也提高，对于环评或者是部门检查，就可以轻松的应对，而且还可能被评为星级餐饮店。
洗碗机应该怎么选择
选择洗碗机最重要也最关键的，就是必须能够清洗干净，和西方的面包沙拉牛排完全不同，由于中国人的饮食习惯煎炒烹炸炖，餐具上都会有多油粘稠的残留。
要是2至4口的家庭，那么，每次的碗具产量是在10至20个，因而使用6套的洗碗机就可以了。而4至6口的家庭，需使用8套的洗碗机。用户可以根据家里人口和请客次数的多少来决定家用洗碗机的容量。一般情况下，若3人左右的家庭，选择8套餐具容量的洗碗机就可以满足日常使用了。
洗涤模式 在国内洗碗机要面对各种不同类型的餐具和污渍，洗碗机需要具备更多的洗涤模式，才能更好地服务好大家。洗碗机的预算 在选择洗碗机时，需要考虑自身的预算有多少，确定一个价格范围，同时也不要过于省钱，以免影响洗碗机的品质和性能。
家用洗碗机要怎么选 款式选嵌入式或独立式，不选水槽式，水槽式清洗时间长，且容量小不方便。 容量买大不买小，选13套的连锅都能洗更方便。 烘干方式选热风烘干，不选冷凝烘干不易滋生细菌异味，还不留水渍。 选变频电机的，不选定频电机的变频带BLDC电机清洗效率高、更节能静音。
洗碗机的烘干方式有四种—余热烘干、热交换烘干、自动开门烘干、热风烘干、晶蕾烘干。洗碗机烘干功能类型 在选择上，对于预算有限的我们尽量选择热交换风干，虽然没有从根本上解决余温烘干的水渍问题，内腔也会出现返潮情况，但也要比最次的余温烘干要好。
商用洗碗机哪个比较好
1、Hobart（霍巴特）：Hobart是美国一家专业生产商用厨房设备的公司，其商用全自动大型洗碗机具有高效、节能、水资源利用率高等特点。
2、所有规模较大的学校，麦大厨长龙洗碗机是最好的选择，***用扇形喷淋清洗，每小时可以清洗3000-6000盘餐具。还可以配烘干模块和消毒模块，卫生标准远超国标。
3、洗碗机分类 按照洗碗机样式分：独立台式、嵌入式、水槽式和集成式。按照清洗方式分：涡流式（已经淘汰）、喷淋式和超声波式（商用）。
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