燃气灶使用技巧教学反思-安全使用燃气灶教案

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简略信息一览：

• 1、燃气灶使用技巧教学反思

燃气灶使用技巧教学反思

1、首先，火候的掌握是燃气灶使用的重要技巧。许多人在炒菜时，喜欢一上来就大火猛炒，这样容易使菜品熟不均匀，甚至出现焦糊的情况。其实，正确的做法是先用中小火将锅底加热，待锅底温度适宜后再转大火翻炒。这样可以保持菜品的鲜嫩口感，使其更具美味。其次，燃气灶的火力调节是使用中常见的问题。

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