蒸烤箱蒸牛里脊-烤牛里脊要烤多少时间

简略信息一览：

1、牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，加入除孜然以外的其它调料，用手揉搓一下牛肉。

2、把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入。把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入。烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上。

（图片来源网络，侵删）

3、将腌制好的牛里脊肉放在烤架上，下方放置装有蔬菜的烤盘，以便接收烤肉时滴下的油脂，增加风味。将烤架放入烤箱中层，烤制约20-25分钟，期间可根据需要翻面，以使牛里脊肉受热均匀。

4、准备食材，我是直接买的牛肉片，自己切的也可以哈，但是一定要薄。牛肉片洗干净，将血水挤出，放入盘中，加入料酒。加入生抽。加入蚝油，戴上食品手套抓拌均匀。加入烧烤调味料与烤肉料。

5、牛里脊300g 蚝油一匙辣椒面少许盐半匙，根据口味自行调整。白糖半匙花椒若干粒色拉油些许孜然一匙葱花些许牙签牛肉（烤箱）的做法步骤牛肉切薄片后拍散，然后撒上盐、辣椒面、孜然、蚝油、葱花。

（图片来源网络，侵删）

1、牛腩和牛里脊都是制作粉蒸牛肉的理想部位。牛腩肉质鲜嫩，带有一定的脂肪，可以增加口感和香味。而牛里脊肉质更加嫩滑，肉味也更加浓郁，适合喜欢口感更加细腻的人。

2、可以使用牛里脊肉、牛腱肉。使用牛里脊肉、牛腱肉坐粉蒸牛肉，肉质细嫩，富有弹性，烹饪后口感非常好。选择新鲜的牛肉也是制作粉蒸牛肉的重要因素，因为新鲜的牛肉口感更佳，烹饪后更加美味。

3、牛里脊肉、肋条。牛里脊肉是粉蒸牛肉中最好的部位之一，牛背部上面的脊椎部位稍往下一点就是里脊肉，里脊肉只有一小条。

4、牛里脊。牛里脊部位肉质鲜嫩、口感好、肥瘦相间不易变形，非常适合用来制作需要保持原形和口感的菜品。在粉蒸牛肉中加入一些配料可以更加美味。选购时要选择颜色红润、质地细嫩有油花分布，无异味或血迹等新鲜优质产品。

5、做粉蒸牛肉用牛里脊肉比较好，如果你喜欢肥一点的粉蒸牛肉，还可以选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉，这些牛肉都很适合用来做粉蒸牛肉。

1、高压锅炖牛肉需要20分钟。主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。

2、准备好生姜、大蒜并把它们切成片。把之前切好的腊牛肉，放到大蒜和生姜上面，并倒入适量的料酒。别的不用加，因为本身就是腌制过，已经咸咸的了。放入蒸锅内，蒸个20分钟左右。

3、把肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄。2，放在口稍深的碗里，倒入淀粉，、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（少许），香油（少许）用筷子搅拌均匀，腌一会。3，10-15分钟后，换到一个浅口稍有肚的盘子里，。

牛腩和牛里脊都是制作粉蒸牛肉的理想部位。牛腩肉质鲜嫩，带有一定的脂肪，可以增加口感和香味。而牛里脊肉质更加嫩滑，肉味也更加浓郁，适合喜欢口感更加细腻的人。

牛里脊肉是粉蒸牛肉中最好的部位之一，牛背部上面的脊椎部位稍往下一点就是里脊肉，里脊肉只有一小条。

可以使用牛里脊肉、牛腱肉。使用牛里脊肉、牛腱肉坐粉蒸牛肉，肉质细嫩，富有弹性，烹饪后口感非常好。选择新鲜的牛肉也是制作粉蒸牛肉的重要因素，因为新鲜的牛肉口感更佳，烹饪后更加美味。

牛里脊。牛里脊部位肉质鲜嫩、口感好、肥瘦相间不易变形，非常适合用来制作需要保持原形和口感的菜品。在粉蒸牛肉中加入一些配料可以更加美味。选购时要选择颜色红润、质地细嫩有油花分布，无异味或血迹等新鲜优质产品。

牛里脊肉。根据查询鲁南生活网，粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。

牛腩部位。根据头条查询显示，牛腩部位肥瘦相间，肉质鲜嫩，口感丰富，是制作粉蒸牛肉的首选部位。在选购牛腩时，要选择肉色红润、肉质细腻、有一定的肥肉分布的部位，这样制作出来的粉蒸牛肉才会更加入味。

关于蒸烤箱蒸牛里脊，以及烤牛里脊要烤多少时间的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。