简略信息一览:
芝士脆薯条
1、煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟,薯条变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
2、薯条加咖喱酱。如果你和我一样喜欢咖喱,如果你做咖喱料理的时候和我一样一定会放土豆,那这个组合你应该无法抗拒。好吃,推荐。薯条加芥末酱。
3、此外,脆脆升薯条在口味上也有所创新。除了传统的盐味之外,还可以根据自己的喜好选择其他口味,如芝士味、香辣味、烧烤味等。这些口味的加入,让薯条的味道更加丰富多样,满足了不同食客的口味需求。
4、更重要的是,他们的汉堡可以根据你的口味进行自定义,可以选择添加更多的肉或者蔬菜,定制出属于自己的汉堡。接下来是他们的芝士薯条,薯条炸的金黄酥脆,内里软糯,融合了芝士的香气,是他们食堂最受欢迎的菜品之一。
5、自制烤薯条 土豆切条清洗2~3遍漫泡几分钟,水开加少许盐放土豆煮3分钟,厨房纸擦干表面水份,表面刷油摆入烤网,空气炸模式200度烤20分钟。
6、出锅与享用:当薯条变得金黄酥脆时,即可出锅。可以根据个人口味,撒上一些芝士粉、蒜盐或其他调料增加风味。制作空气炸锅烤土豆块: 准备土豆:选择较大的土豆,洗净后削皮,切成均匀大小的块状。
用烤箱做薯条
第一炉我是铺一层烤的,用的烤盘,第二盘太多了用的烤网,烤箱200度烤25-30分钟,根据薯条状态调整时间,上色以后烤一会儿就是脆的了。
用油纸包着把面团擀开 擀成10厘米宽 0.5厘米厚的长条 冷冻半小时6用波浪刀切成条摆上烤盘7烤箱预热170度烤20~25分钟左右 ,微微上色即可。
主料 土豆一个 减肥零食:烤箱版无油薯条的做法步骤 土豆去皮,切条,清水洗几遍。 上锅煮5分钟,捞出晾干表面水分。 烤箱预热,220度20分钟, 我个人很喜欢这种没油的,健康减肥。
选择空气炸功能,温度选择150摄氏度,时间设置30分钟。这款烤箱不但颜值高,兼具有烤箱和空气炸锅的功能,用它炸土豆,无油低脂,用时短,操作简单,小白也能轻松使用。
做薯条儿没有玉米淀粉可以使什么代替?
做薯条常用的粉有:玉米淀粉、吉士粉、面粉。玉米淀粉:玉米淀粉是最常用的,因为它具有较好的粘稠性,能帮助薯条炸得更酥脆。吉士粉:吉士粉也是一种选择,它具有浓郁的奶香味和果香味,能使薯条味道更加丰富。
首先,淀粉的性质都是一样的,所以无论是玉米淀粉还是红薯粉,都可以。其次,红薯粉含糖量会比玉米淀粉高,所以烹制的时候可能会更粘稠,所以没有玉米淀粉那样会干涩一些。另外,建议用面糊和面包糠鸡蛋液炸,而少用淀粉。
面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等,但都只能做临时代替,因为勾芡效果远不及淀粉。淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
自制薯条的做法步骤图,自制薯条怎么做好吃
在家自制薯条的做法如下:土豆去皮洗净,有土豆眼的地方也要刨干净,然后切成1厘米左右的厚度,再切成0.5厘米厚度的土豆条,这个厚度仅供于参考,做多了也就会有经验的,或者厚度也可按照个人的喜好来。
软是因为火候太慢,油温太低。第一次油稍有青烟时把薯条一次性放入,油少可一个一个放。炸至有***硬挺时捞出来,等锅里的油再次烧得有青烟时再把条放入大火炸制,等薯条颜色全部变深既关火捞条。
薯条可以直接炸。即使是冻的薯条,也可以直接放油锅里炸的。一起来看看做薯条的完整步骤,自己用土豆做薯条非常的方便。
煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟,薯条变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
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