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简略信息一览：
宁夏高校食堂被曝用炒菜锅洗拖把,学校食堂卫生如何保证?
其实事实的真相并不是如此，学校在事后调查了食堂的监控，监控里面显实，食堂工作人员在锅里面洗的并不是拖把。学校对于这件事专门询问了涉事工作人员以及其所属的公司单位，该公司表示，工作人员洗的其实是墙面拖，而那口锅也不是炒菜锅，而是专门的清洗锅。
食堂管理者要加强管理。食堂经理作为食堂的负责人，面对员工使用炒菜锅洗拖把的现象，要及时制止，保证食品的安全。学校食堂每天来吃饭的学生是非常多的，如果出现食品安全问题，那么作为食堂负责人，是必须要对这样的事情负责任的。餐厨工具要清洁干净，而拖把是用来拖地的。
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高校回应食堂员工锅里洗拖把，想要保护学生的食品安全，首先应当保持食堂的清洁卫生，同时注意餐食原料和用水的安全，其次加工食品的过程当中要严格把控，最后一定要优化师生的用餐方式。
总而言之，我认为宁夏一高校食堂用炒菜锅涮拖把，这样的卫生是肯定存在安全隐患的。因为一方面拖把本身就非常脏，容易导致学生吃完之后不舒服，除此之外这种问题可能只是冰山一角，学校应该加强监督，加强对违规的处置。
大学食堂工作人员用锅洗拖把，大学生的在校饮食安全想要得到保证，就要加强监管以及对食堂工作人员定期进行食品安全的培训。此事，发生在河南郑州华北水利水电大学，一个食堂内的工作人员，竟然公然在炒菜的锅里洗拖把，然后直接用来拖地。
（图片来源网络，侵删）
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