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简略信息一览：
蛋糕生产线内包装的消毒
1、在蛋糕表面喷洒防腐剂。将山梨酸、丙酸、脱氢醋酸等防霉剂干拌均匀，溶解在酒精中，制成防腐溶液，在蛋糕出炉时喷洒在表面，可抑制蛋糕表面微生物的生长。
2、德国内斯公司研制的微波室系统，加热温度为72～85 ℃，时间为1~8 min、杀菌效果十分理想，特别适用于已包装的面包、果酱、香肠、锅饼、点心以及贮藏中杀灭虫、卵等。微波处理的食品保质期达6个月以上[5]。
3、环境要求：二次更衣，冷却与包装专间，紫外线杀菌灯，臭氧，操作台或包装机械消毒。人员要求：三白，即洁白干净的工作衣、帽和口罩。蛋糕面包必须冷却后装箱或包装。几个参数：室温25 ℃，湿度50~60%。
4、港荣食品自动蒸蛋糕生产线工艺流程包括充气打发 → 喷油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脱模 → 冷却输送 → 杀菌输送 →包装。
5、可以用医院里用来杀菌的紫外线灯照射杀菌。但使用紫外线灯杀菌时，人应离开室内。以免紫外线灯长时间照射，对人体造成伤害。
6、一般像这种食品包装应该不用对外包装进行消毒的。因为内部食物都没有沾染细菌。只要注意勤洗手，注意手卫生就可以。清洁食物比如蔬菜时，尽量多用水清洗几遍就可以。平时尽量注意少出门，必要出门时需要戴口罩。
带烤箱的集成灶好用吗?
带烤箱的集成灶也挺好用的，只是功能更加齐全，还可以烤面包。集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
好用！我喜欢烘培，家里的小烤箱实在是太少了，并且烤东西满屋子都是味道，这次新房直接换成金帝蒸烤一体的了，之前去金帝门店看，老板娘每天下午都会用金帝集成灶做好吃的，给到店的客户尝尝。
蒸烤箱安全性能解析 家里有小孩的用户，可能在集成灶的安全性方面有所顾虑，森歌的蒸烤箱拥有童锁功能，机器工作时会自动上锁，避免误打开造成烫伤。另外，箱门是三层钢化隔热玻璃门材质，有效隔热。
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