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简略信息一览：
用洗碗机洗杯有哪些问题?怎么解决呢?
用洗碗机洗杯子通常会遇到2个问题：是如何将杯子固定。是杯子一般底深口小，污渍不易去除。
塑料制品 高温冲洗容易变形。铜、铝、银、锡等餐具 餐具变色，失去原有的光泽。水晶制品 冲刷容易破裂、破碎，失去表面光泽。保温杯 降低隔热效果 刀具容易变钝 带标签餐具 标签脱落会堵塞排水口，粘在内壁干燥后，造成功能混乱，损坏洗碗机。
这个问题很好解决的，那要看你用的是什么洗碗机，如果用超声波的洗碗机，那么这个对你们就不是很适合，就算是便宜，那么你还是米有达到一个节省的一个阶段。那么你就要用喷淋式洗碗机，你碗和杯子，盘子，筷子都是一样的洗，而且很省水，一分钟是一筐：一筐大概可以洗36个杯子。希望可以帮助您。
洗碗机的水流不够强力 洗碗机的水流不够强力，可能会导致红酒杯内残留着酒痕或灰尘。洗碗机的水压力不够，就不能很好地冲掉杯子上的污渍，从而导致清洗不彻底。洗碗机清洁不彻底 如果洗碗机清洁不彻底，就会影响红酒杯的清洁。
求一份详细食堂卫生管理制度
1、餐厅卫生管理规定范文1 食堂个人卫生 1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。 2）衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时间穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。
2、餐厅食品卫生管理制度1 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生监督。 膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为中心，讲究职业道德。
3、由原料到成品实行“四不”制度。 成品（食物）存放实行“四隔离”。 用具（食具）实行“四过关”。 环境卫生***取“四定”办法。 个人卫生做到“四勤”。食堂卫生管理制度： 培养员工良好的卫生观念，制定全面的餐饮卫生***，并落实到每日工作中。
4、法律分析： 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。 严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。
5、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。管理制度 1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员***购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐 2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。
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